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沃尔玛采购被曝涉利益输送真假驴肉进价差1

2018-10-30 12:13:44

沃尔玛采购被曝涉利益输送:真假驴肉进价差10倍

-本报贾 丽

随着沃尔玛假驴肉事件的持续发酵,有消息人士向《证券》爆料,沃尔玛在与供应商合作过程中约束机制松弛,导致监管出现漏洞。同时,采购层面有关人员与进场产品供货商“心照不宣”地进行利益输送,这也成为此次事件爆发的根源。

琳琅满目货架背后,种种不为外人所知的黑幕正在被一一揭开。昨日联系沃尔玛中国总部,相关负责人称,公司正在进行内部自查,具体情况需要与上层沟通。显然,其暂未直接回应外界的质疑。

虽然沃尔玛目前已就此事件向公众致歉。但有国家监管部门人士告诉:“相关部门已经介入调查此事。目前沃尔玛已进入赔偿阶段,但不意味着有关部门对该事件的侦查就此结束,沃尔玛无疑对该事件负有监管失察的。”

两种肉进价差10倍

“天上龙肉,地下驴肉。”驴肉一直以来被人们誉为美味保健的传统食品。

然而近年来,由于养殖量大大减少,驴肉供应量稀少,完全不能满足火爆的市场需求,价格不断攀升。部分餐馆和不法商家为了牟取暴利,收购问题驴肉。与此同时,以驴肉为原料的加工企业更是面临大量原料来源吃紧的问题,工厂加工、供应存在极大安全隐患。

接近沃尔玛“假驴肉门”事件的供应商济南哲昱经贸公司的人士向透露:“刚开始生产商与沃尔玛合作过程中并不敢以狐狸肉代替驴肉,但在合作过程中,生产商发现沃尔玛监管并没有特别严格,后期很多环节形同虚设,生产商为降低成本在驴肉中掺了部分淀粉狐狸肉。”

据了解,由于狐狸肉味道重,中国人并没有吃狐狸肉的习惯,因此其出路一直是专业养殖户和厂家头疼的问题。

一位狐狸养殖户称,养殖狐狸皮毛是宝,能卖上好价钱。但狐狸肉有骚味,市场没有需求,扔掉又可惜。虽然经过很好地处理,可去味贩卖,但价格却非常低廉,连油带肉一般1元1斤就有人收购。

而市场上一斤生驴肉价格25元,熟驴肉价格达40元。有业内人士称,若以狐狸肉驴肉代替,进价差至少在10倍以上。

高暴利,让这条产业链上的生产商、供应商甚至零售企业均牵涉其中。

有消息人士告诉:“近年来,沃尔玛投入大量精力降低商品采购成本和商场运营成本。部分供应商在沃尔玛进场时,需要与具有极大话语权的采购人员结成利益共同体,双方自然心照不宣,任由事态发展。”

有业内人士称,大多数采购层人员有商品的进场、陈列权,部分超市对供应商收取各种费用已成为行业内潜规则,且不容易监管。据悉,通常商品在流通中至少有3%的利润成为相关人员的“回扣”。

而沃尔玛方面并未对低价进入的驴肉商品进行风险评估,且在抽检和对食品安全把控上存在失职。

据了解,部分加工企业对驴肉的“加工”均采取固有模式,大部分都是直接从外地低价收购回来之后,直接自己屠宰,然而进行所谓“高温杀菌”即用大锅进行熬煮,为降低成本部分掺杂马肉、狐狸肉,统一真空包装。不仅未经过检验检疫,部分企业在狐狸肉处理过程中,甚至加入合成色素或发色剂亚硝酸盐——亚硝酸盐可与食物或胃中的物质产生强致癌作用,对人体健康存在极大威胁。

事件不会就此结束

对于事件的进展,致电山东省食品药品监管局,相关人士表示,经查明,涉案生产企业已被公安机关立案查处,事件的始作俑者已被刑拘,沃尔玛公司已组织退货并对消费者进行补偿。“对于该事件的后续索赔,当地工商局有一定标准。”

据悉,山东省食品药品监管局已就“五香驴肉”掺杂有狐狸肉事件约谈沃尔玛中国高层。山东食药监局通报指出,沃尔玛在这一事件中负有相关。

经检验,沃尔玛的供应商德州市福聚德食品有限公司生产的“五香驴肉”,未能检测出驴肉成分,全部检出为狐狸和貉肉成分,属于造假商品。自2012年至被调查时止,沃尔玛问题“驴肉”共计出售30491袋。

1月7日,沃尔玛方面发布声明致歉,表示“生产商涉嫌故意造假,欺骗了沃尔玛”,目前已在济南市全面召回所售商品,并安排了赔偿和召回方案。

对于沃尔玛内部人员是否涉嫌利益输送,相关监管部门人士称:“有关机构已经介入调查。沃尔玛有监管失察的。目前沃尔玛已进入赔偿阶段,但不意味着有关部门对该事件的侦查就此结束。”

供应商约束机制存漏洞

事实上,沃尔玛类似事件并非特例,其相关负责人多次因不同问题而被有关部门约谈。去年5月,沃尔玛在南宁的一家超市被爆出用过期鸡蛋制作面包。同年8月,沃尔玛又因在食品加热过程中使用违规塑料一事,负责人被北京海淀区工商分局约谈。

早在2011年,沃尔玛重庆店更是被曝光以普通猪肉冒充“绿色猪肉”,并被有关部门施以重罚。10家沃尔玛在渝门店全部停业整顿15天。重庆市消委会对沃尔玛中国进行正式约谈。

是什么让国际零售巨头沃尔玛在食品安全问题上频频“翻船”?为何在多次触及警戒线之后,沃尔玛中国食品质量安全问题仍旧频频发生?

业内观察家刘步尘认为,沃尔玛在中国频频传出食品安全隐患的丑闻,足可见安全体系的漏洞、市场监管的放松,值得警惕。

清华大学一位教授指出,大型零售商必须具备一套严格的监管制度,在与供应商合作之前,对商品的生产厂家都要经过严格的审核,产品同样要经过严格检测。在国际上,部分企业在对合作对象的考量中,甚至会去厂家考察工人待遇,如有无童工等。显然沃尔玛监管体系存在严重缺失。

更为值得注意的是,沃尔玛在该事件发生后,态度并不能让人满意,据透露,其高层管理人员之间的沟通也存在障碍。

原标题:沃尔玛采购被曝涉利益输送:真假驴肉进价差10倍

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稿源:中国经济

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