酸菜炖羊肉的做法

2019-06-11 19:42:50 来源: 防城港信息港

酸菜炖羊肉的材料羊肉相克食品500g酸菜200g油适当盐适当胡萝卜相克食品适当青蒜适当辣椒适当桂皮适当8角适当酱油适当 酸菜炖羊肉的做法图片步骤,怎样做酸菜炖羊肉好吃?

羊肉切块焯去血水。

酸菜切片,胡萝卜切滚刀块备用。

起油锅爆香辣椒和蒜。

加入羊肉继续翻炒。

加入酸菜继续炒出酸味。

加水。

加入老抽,8角和桂皮。

煮开后转至沙锅,加入胡萝卜慢煲至熟。

快起锅时撒入青蒜增加香味。

出锅装盘。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,5劳7伤。冬季正是食羊肉的季节,以增加抵抗力。

羊肉不容易熟,需多煲1会儿。另羊肉有膻味故有加些香料1起煲。

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