虾皮吃的做法加2个鸡蛋简单易做营养解蔬菜

2020-10-25 00:55:16 来源: 防城港信息港

虾皮吃的做法,加2个鸡蛋简单易做,营养解馋,比吃肉过瘾!

虾米营养丰富,含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,其中蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,而且是人体获得钙的较好,是宝宝辅食添加时期的补钙好帮手。这款鸡蛋饼口感松软鲜美,很适合宝宝自己抓着吃,可以搭配粥,牛奶,美味又营养。

一、胡萝卜虾皮鸡蛋饼

主料:鸡蛋2个 虾皮1勺 普通面粉5勺 清水小半碗 胡萝卜一小段 香葱一根

制作工艺:

1.准备好所有食材

2.虾皮泡水

3.倒去泡虾皮的水

4.胡萝卜切细丝,香葱切末

5.鸡蛋打散

6.加入面粉

7.加入清水搅拌均匀

8.加入虾皮

9.加入胡萝卜、香葱搅均

10.加入适量盐调味

11.平底锅抹上少许油,倒入面糊转动锅子将面糊摊均

12.盖上锅盖,小火煎熟

13.切片即可

14.成品

15.成品图

二、黑芝麻鸡蛋饼

主料:鸡蛋适量 面粉适量 黑芝麻适量 虾皮适量

制作工艺:

1.把两个鸡蛋打入碗中,加入适量凉开水,搅拌均匀

2.取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀

3.再放入一小把虾皮

4.起油锅,滴入少许油。油热后,取一汤勺面糊倒入平底锅内

5.转动平底锅,把面糊摊成圆形状,此时撒入适量黑芝麻

6.待面饼颜色变深后翻面,再加热1分钟即可出锅

本文相关词条概念解析:

虾皮

虾皮主要是由毛虾加工制成,营养价值高,每100克虾皮含39.3克蛋白质,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮素有“钙库”之称,矿物质含量和种类丰富,家庭设备用品及服务、衣着、交通及通信产品价格涨幅更是不小除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。

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